Visitamos Bubba's Roastery el 19 de febrero de 2025, mientras nos aloj\u00e1bamos en la zona de Haad Yao, y pedimos desayuno y caf\u00e9.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 tiene de especial Bubba's Roastery?<\/h2>\n
Bubba's no es solo un caf\u00e9 que sirve grano de un proveedor externo. En el local de Haad Yao est\u00e1 el tostadero de la cadena, que abastece de caf\u00e9 a los tres caf\u00e9s Bubba's de Koh Phangan.<\/p>\n
La idea de la cadena es controlar todo el proceso del caf\u00e9, desde el grano verde hasta la bebida que se sirve en la taza.<\/p>\n
El tostadero tambi\u00e9n suministra caf\u00e9 a otros caf\u00e9s y negocios de Koh Phangan, Koh Samui y Koh Tao, y adem\u00e1s ofrece formaci\u00f3n profesional para baristas.<\/p>\n
Un caf\u00e9 con tostadero en funcionamiento<\/h3>\n
El tueste forma parte de lo que pasa en el propio local, no es algo que se haga en una f\u00e1brica lejana.<\/p>\n
As\u00ed que el local de Haad Yao funciona a la vez como centro profesional de la cadena y como caf\u00e9 con desayunos, brunch y caf\u00e9 durante todo el d\u00eda.<\/p>\n
Es una diferencia importante respecto a los caf\u00e9s que simplemente sirven caf\u00e9 ya tostado, y hace el sitio especialmente interesante para los amantes del caf\u00e9 que quieren ver tambi\u00e9n la parte profesional.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo es el caf\u00e9?<\/h2>\n
Bubba's Roastery ocupa un edificio amplio con ventanales altos que dejan entrar mucha luz natural.<\/p>\n
La sala principal es bastante grande, y en el centro hay una barra de caf\u00e9 con una pared de azulejos verdes, cafeteras espresso y una zona de bebidas.<\/p>\n
El dise\u00f1o mezcla l\u00edneas modernas con materiales naturales y plantas, y crea la sensaci\u00f3n de un caf\u00e9 urbano en plena isla tropical.<\/p>\n
La barra y la sala interior<\/h3>\n
La barra es uno de los elementos m\u00e1s llamativos del espacio.<\/p>\n
La pared de azulejos verdes le da mucha presencia, y las cafeteras espresso y el equipo de preparaci\u00f3n est\u00e1n a la vista, en primer plano.<\/p>\n
La sala interior es para quien prefiere sentarse dentro, al resguardo del sol, en mesas para desayunar y tomar caf\u00e9.<\/p>\n
La ma\u00f1ana del 19 de febrero de 2025 el local estaba lleno de gente, y la sala interior estaba casi completa.<\/p>\n
El patio trasero - un rinc\u00f3n m\u00e1s tranquilo<\/h3>\n
Detr\u00e1s de la sala principal hay un patio para sentarse con suelo de baldosas pintadas.<\/p>\n
El patio est\u00e1 rodeado de plantas y grandes macetas, con mesitas donde sentarse en un ambiente distinto al del interior.<\/p>\n
Durante nuestra visita, cuando la mayor\u00eda de los sitios de la sala ya estaban ocupados, el patio estaba m\u00e1s tranquilo.<\/p>\n El contraste entre los dos espacios es uno de los puntos fuertes del lugar: puedes elegir entre el ambiente animado del caf\u00e9 principal y un sitio m\u00e1s tranquilo fuera.<\/p>\n Eso s\u00ed, en los d\u00edas de calor y humedad ten en cuenta que en el patio se notan m\u00e1s.<\/p>\n Durante la visita pedimos dos desayunos distintos y caf\u00e9.<\/p>\n La carta de Bubba's se centra en desayunos y brunch, con platos que combinan ingredientes occidentales conocidos con bowls, verduras y otras opciones.<\/p>\n Los dos platos que pedimos muestran esa variedad: un desayuno cl\u00e1sico con huevos y beicon y, a su lado, un bowl de falafel y verduras.<\/p>\n El primer plato era una tortilla con beicon, tomate en rodajas, tostadas y mantequilla.<\/p>\n Es un desayuno cl\u00e1sico de estilo occidental, de los que van bien a quien le gusta empezar el d\u00eda con huevos, pan y acompa\u00f1amientos conocidos.<\/p>\n Lleg\u00f3 bien presentado, con los distintos elementos colocados uno junto a otro.<\/p>\n El segundo plato era un bowl con bolitas de falafel, una ensalada de verduras picadas y una rebanada de pan de masa madre.<\/p>\n Frente al desayuno de huevos y beicon, era un plato de otro estilo, basado en verduras, legumbres y pan.<\/p>\n Demuestra que en Bubba's tambi\u00e9n puedes elegir platos que no se basan en el desayuno occidental tradicional.<\/p>\n Con la comida nos sirvieron el caf\u00e9 en una taza grande, con un coraz\u00f3n dibujado en la espuma de la leche.<\/p>\n Se ve\u00eda hecho con cuidado, con una capa de espuma lisa y latte art por encima.<\/p>\n El caf\u00e9 es una parte central de la identidad de Bubba's, as\u00ed que aunque vengas a desayunar, puede que sientas curiosidad por los granos y las mezclas que ofrecen.<\/p>\n Una de las cosas interesantes de Bubba's es que apuesta por el caf\u00e9 cultivado en Tailandia.<\/p>\n La cadena usa sobre todo grano de las zonas de cultivo del norte del pa\u00eds, como Chiang Mai, Chiang Rai y Tak.<\/p>\n El norte de Tailandia es una regi\u00f3n importante de cultivo de ar\u00e1bica, gracias a su combinaci\u00f3n de zonas monta\u00f1osas, altitud y un clima adecuado para el caf\u00e9.<\/p>\n Junto al grano local, el tostadero usa tambi\u00e9n partidas especiales de Centroam\u00e9rica y \u00c1frica.<\/p>\n La procedencia del caf\u00e9 puede influir en su sabor y su aroma.<\/p>\n El procesado del grano, el nivel de tueste y la forma de preparar la bebida tambi\u00e9n determinan el resultado final.<\/p>\n Por ejemplo, unos granos pueden ir mejor para espresso, y otros, para m\u00e9todos de preparaci\u00f3n como el filtro.<\/p>\n Tailandia no se asocia tanto con el caf\u00e9 como Colombia, Etiop\u00eda o Brasil, pero en los \u00faltimos a\u00f1os se ha desarrollado all\u00ed una escena cafetera local importante.<\/p>\n Tostaderos como Bubba's permiten conocer el caf\u00e9 tailand\u00e9s a trav\u00e9s de un lugar que trabaja el grano por s\u00ed mismo, y no solo a trav\u00e9s de una bebida servida en un caf\u00e9.<\/p>\n Si te interesa el caf\u00e9, es una oportunidad de probar productos de otras partes de Tailandia, incluso estando de vacaciones en las islas del sur.<\/p>\n S\u00ed. El tostadero vende caf\u00e9 envasado, y puedes comprarlo en grano o molido.<\/p>\n En la tienda de Bubba's aparecen, entre otros, el Houseblend de tueste medio, el Bold Roast de tueste oscuro y caf\u00e9s de origen \u00fanico del norte de Tailandia, como el Pasemuta Natural de Chiang Mai.<\/p>\n Si te gusta preparar caf\u00e9 en casa, puede ser un recuerdo \u00fatil del viaje a Tailandia, en lugar de los t\u00edpicos productos para turistas.<\/p>\n Elige la molienda seg\u00fan la cafetera que uses, o compra el caf\u00e9 en grano si tienes molinillo en casa.<\/p>\n Bubba's encaja sobre todo con quien busca un caf\u00e9 de estilo occidental centrado en el caf\u00e9, los desayunos y el brunch.<\/p>\n No es un peque\u00f1o puesto de comida tailandesa, sino un sitio con una carta variada, un espacio cuidado y un servicio pensado para sentarse un rato a comer.<\/p>\n Hay platos a base de huevos, panes, verduras y bowls, adem\u00e1s de otros platos de brunch.<\/p>\n Junto a los desayunos de huevos y beicon, la carta tiene tambi\u00e9n platos de verduras y legumbres, como el bowl de falafel que pedimos.<\/p>\n Si evitas ciertos alimentos o sigues una dieta especial, comprueba los ingredientes del plato concreto al pedir.<\/p>\n El caf\u00e9 indica que se le puede consultar de antemano sobre necesidades alimentarias.<\/p>\n Es importante distinguir entre un plato que no lleva gluten entre sus ingredientes y un plato preparado en condiciones aptas para personas con celiaqu\u00eda.<\/p>\n En un caf\u00e9 que sirve panes, tostadas y boller\u00eda, quien necesite evitar por completo la contaminaci\u00f3n cruzada deber\u00eda preguntar directamente al personal c\u00f3mo se prepara la comida.<\/p>\n Bubba's tiene tres caf\u00e9s en Koh Phangan, cada uno con una ubicaci\u00f3n y un papel algo distintos.<\/p>\n Es el local donde est\u00e1 el tostadero.<\/p>\n Encaja especialmente si te mueves por la zona de Haad Yao, buscas un desayuno o quieres comprar caf\u00e9 tostado en la isla.<\/p>\n El local de Baan Tai es el primero de la cadena, abierto desde 2015.<\/p>\n Est\u00e1 en el suroeste de Koh Phangan y sirve caf\u00e9 y desayunos.<\/p>\n El local de Thong Sala est\u00e1 en la principal zona comercial de la isla, cerca del muelle.<\/p>\n Su ubicaci\u00f3n es pr\u00e1ctica si llegas a Koh Phangan o te vas en ferry, o si est\u00e1s por Thong Sala.<\/p>\n Si quieres ver precisamente el tostadero, elige el local de Haad Yao.<\/p>\n El caf\u00e9 est\u00e1 en 56\/4 Moo 8, Haad Yao, Koh Phangan.<\/p>\n Es bastante f\u00e1cil de encontrar porque est\u00e1 enfrente del 7-Eleven, al principio de la calle de caf\u00e9s de Haad Yao.<\/p>\n Pura Vida est\u00e1 justo al lado.<\/p>\n Si est\u00e1s recorriendo el oeste de Koh Phangan, puedes combinar la visita al caf\u00e9 con la playa de Haad Yao, las playas cercanas o un trayecto hacia Srithanu y Mae Haad.<\/p>\n Si te alojas en la parte central de Haad Yao, puedes ir andando al caf\u00e9, seg\u00fan d\u00f3nde est\u00e9 tu hotel.<\/p>\n Ten en cuenta que algunos alojamientos que aparecen como parte de Haad Yao est\u00e1n en colinas o en los extremos de la zona.<\/p>\n As\u00ed que comprueba el camino a pie, no solo la distancia en l\u00ednea recta.<\/p>\n Nombre:<\/b> Bubba's Roastery - Bubba's Coffee<\/p>\n Ubicaci\u00f3n:<\/b> Haad Yao, Koh Phangan, Tailandia.<\/p>\n Direcci\u00f3n:<\/b> 56\/4 Moo 8, Haad Yao, Koh Phangan, Surat Thani 84280.<\/p>\n Referencia:<\/b> Enfrente del 7-Eleven, al lado de Pura Vida.<\/p>\n Horario:<\/b> Todos los d\u00edas, de 07:00 a 17:00, seg\u00fan la web oficial en octubre de 2026.<\/p>\n Tipo de local:<\/b> Tostadero, caf\u00e9, desayunos y brunch.<\/p>\n D\u00f3nde sentarse:<\/b> Una sala interior amplia y un patio trasero rodeado de vegetaci\u00f3n.<\/p>\n Nuestra visita:<\/b> 19 de febrero de 2025.<\/p>\n Web oficial:<\/b> bubbascoffee.com<\/a><\/p>\n Una de las ventajas de Bubba's en Haad Yao es que est\u00e1 en una calle con algunos de los caf\u00e9s m\u00e1s interesantes de la zona.<\/p>\n Pura Vida est\u00e1 al lado de Bubba's y es uno de los caf\u00e9s conocidos de Haad Yao.<\/p>\n Al estar tan cerca uno de otro, puedes elegir entre distintos sitios para desayunar y tomar caf\u00e9 en el mismo punto.<\/p>\n M\u00e1s adelante en la misma calle, cuesta arriba, est\u00e1 What's Cup.<\/p>\n Uno de sus puntos destacados es la terraza con vistas a la bah\u00eda de Haad Yao.<\/p>\n Si buscas un caf\u00e9 con vistas abiertas al mar, es una opci\u00f3n distinta a Bubba's, donde lo protagonista es el tostadero, el espacio interior y el patio.<\/p>\n Nuestra rese\u00f1a de What's Cup \u203a<\/span><\/a><\/p>\n Puedes combinar el desayuno en Bubba's con una visita a la playa de Haad Yao, una de las m\u00e1s conocidas del oeste de Koh Phangan.<\/p>\n La zona tiene una franja de arena, restaurantes frente al mar y puestas de sol preciosas.<\/p>\n Organiza el d\u00eda para ir al caf\u00e9 por la ma\u00f1ana, y deja la puesta de sol para la playa.<\/p>\n![\"El](\"https:\/\/www.thailandactually.com\/il\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/bubbas-haad-yao-garden-768x1024.webp\")
El desayuno en Bubba's - \u00bfqu\u00e9 pedimos?<\/h2>\n
Desayuno con tortilla, beicon y tostadas<\/h3>\n
![\"Desayuno](\"https:\/\/www.thailandactually.com\/il\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/bubbas-haad-yao-breakfast-768x1024.webp\")
Bowl de falafel, ensalada picada y pan de masa madre<\/h3>\n
![\"Un](\"https:\/\/www.thailandactually.com\/il\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/bubbas-haad-yao-falafel-bowl-768x1024.webp\")
El caf\u00e9<\/h3>\n
![\"Caf\u00e9](\"https:\/\/www.thailandactually.com\/il\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/bubbas-haad-yao-cappuccino-768x1024.webp\")
\u00bfDe d\u00f3nde viene el caf\u00e9 de Bubba's y se puede comprar grano?<\/h2>\n
\u00bfPor qu\u00e9 importa el origen del grano?<\/h3>\n
Caf\u00e9 tailand\u00e9s - m\u00e1s all\u00e1 del grano cultivado fuera<\/h3>\n
Llevarse grano a casa<\/h3>\n
La carta de desayunos y brunch - \u00bfpara qui\u00e9n es?<\/h2>\n
Platos de verduras y legumbres<\/h3>\n
\u00bfY la comida sin gluten?<\/h3>\n
Los tres locales de Bubba's en Koh Phangan<\/h2>\n
Bubba's Roastery - Haad Yao<\/h3>\n
Bubba's Coffee - Baan Tai<\/h3>\n
Bubba's Coffee - Thong Sala<\/h3>\n
C\u00f3mo llegar a Bubba's Roastery en Haad Yao<\/h2>\n
En coche o en moto<\/h3>\n
A pie<\/h3>\n
Datos \u00fatiles antes de ir<\/h3>\n
\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s hay cerca de Bubba's?<\/h2>\n
Pura Vida - justo al lado<\/h3>\n
What's Cup - caf\u00e9 con vistas a la bah\u00eda<\/h3>\n
La playa de Haad Yao<\/h3>\n